厨房排烟系统清洗方法

　　1.切断电源，第1步***清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内，先用特1制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较***的***化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

　　有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净，有的管道本身比较复杂的，人工清洗可能会留下死角。

　　选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理，否则出现漏油现象，会留下安全隐患。

　　2.清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，排风效果就会原来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。

　　组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。这一步比较关键，***1好是由有丰富经验的技术人员操作。