麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，后的时间，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的吃法。下面同您分享：小吃已经不只是“小吃”那么简单，小吃创业就是一棵实实在在的摇钱树。麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，生上柴火，在罐里加进料,蔬菜，蔬菜就因地制宜，放些家常菜，放入辣椒、花椒等调料，涮烫食之，味道美的不成行，既可充饥，又可驱热、祛干制造方便的煮食风俗便在江边缘袭，这就是麻辣烫的起源。

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