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老兵餐饮培训为您介绍火锅：

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

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红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，重庆火锅培训哪家好，汁浓味厚，重庆火锅培训价格，麻辣适口，鲜香回甜。红汤配方和调制方法很多，种有特色。重庆火锅的某些调味品，在使用前必须进行刀工处理。如老姜，宜切成“筷子头”或“指甲片”，以利出味；大蒜应拍松，以提高调味效果；干辣椒切节，以1￣2厘米长为好。要注意，老姜和大蒜等不宜切末，火锅培训，因为容易浑汤和巴锅。

冬天适合吃什么？

相信你们一定都会回答：火锅。

每个人心中都有一口属于自己的火锅，它可以不分区域季节，任何时候，一口冒着热气的火锅，都能激发你内心潜在的关于“吃”的热爱与追寻。

某些有商业头脑的朋友们可能会想开一个小火锅店，重庆火锅培训课程，经营一下这方面的生意。那么问题来了，对于这群没有任何基础的创业者来说，哪家培训中心比较好呢？

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