学正宗小吃技术，

到丽水老兵小吃培训

所有培训项目：学二送一，学三送二

随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。

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餐饮管理

计划管理----------做每件事需有较好的计划，如：一个月内该做什么，如何去做，谁去做等。预测难度有多少，可完成度有多少等。这个说法说明，只有良好的计划才会稳住脚跟，有条有序的工作，不管在哪个企业哪个公司餐饮管理，如单位***或上级***是个无计划的人，那么这个公司企业就像是一团乱麻，无一成果。

在这个吃货的时代，小吃非常受欢迎，而河南因为其丰富的历史积淀，各色小吃更是数不胜数。现在无论公司聚餐，还是朋友聚会，亦或是出去游玩，人们看见小吃总是免不了去品尝一下。目前，小吃行业越来越火爆，小吃店也越来越多，小吃培训学校也如雨后春笋般涌现出来。面对市面上五花八门的小吃培训学校，到底该去哪里学呢？

老兵餐饮管理有限公司 是一家特色小吃技术培训餐饮发展企业。

培训项目包括早点系列、面点系列、火锅系列、砂锅系列、干锅系列、烧烤系列、卤煮系列、油炸系列、汤菜系列、等技术培训。

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所有培训项目：学二送一，学三送二

随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。

材料原料

面粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）

馅料

猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。

份量12个做法1.将肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中

2.葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀）

3.再倒入其他调料和5克葱末

4.搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏）

5.面粉，水、酵母（白糖）揉成面团发酵至两倍大

6.然后分成12份

7.将小剂子按平（中间厚一点，边上薄一点）

8.包入猪肉馅

9.将猪肉馅包好

10.放在涂过油的蒸笼上（或者下面放硅油纸）30度的环境下，发酵30分钟左右。冷水上锅，蒸18分钟左右，关火后三分钟开盖

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