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老兵小吃培训为您介绍烤鱼：

准备食材

鲫鱼洗净，沥干水份，在鱼身上划几刀

加入料酒、盐、糊椒粉调味，腌制10分钟

食材洗净，土豆、胡萝卜去皮，切小片，洋葱切小块，香菜切小段

把土豆、胡萝卜、洋葱容器里，加入蚝油、食用油、鸡粉调味，搅拌均匀

烤盘里刷上一层食用油

铺上土豆、胡萝卜、洋葱

放入腌制好的鲫鱼，再铺上剩余的蔬菜

烤箱220度预热，预热好后，放进鲫鱼，烤制20分钟

烤好鲫鱼后，加上香菜即可