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十全小吃培训(义乌市凌翔餐饮管理有限公司)为您介绍:漕河驴肉火烧漕河驴肉是华北名吃,其特点是大块成形,呈典型肉红色,香味浓郁,表里如一,酥软适口,别具风味。不知道凉粉这个名儿的,在当地是不是有很多不同类型,反正试过的都挺好吃,酸酸甜甜,也可以要纯酸辣的,不加甜酱油的。据传,宋时漕河码头存在漕帮盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常产生矛盾,终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴,夹以当地驴肉火烧,饶有滋味。
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成都锦里-------成都,美食爱好者的天堂,锦里,成都美食的聚集地。小吃已经不只是“小吃”那么简单,小吃创业就是一棵实实在在的摇钱树。锦里,是西蜀历史古老、具有商业气息的街道之一,其位于成都武侯祠大街231号,丰富的美食,深厚的美食文化,每天都吸引做无数游客聚集于此。锦里,不管是品尝美食的很好去处,也是感受浪漫休闲的精神驿站,是体验三国文化与成都民俗的魅力街区。
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