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作者:凌翔餐饮培训中心2020/7/29 14:19:43










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十全小吃培训(义乌市凌翔餐饮管理有限公司)为您介绍:煲仔饭属粤菜,风味多达百余种,如排骨,牛肉,腊肠,卤肉,火腿等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面。比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。十全小吃培训为您介绍:火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

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