烤牛肉培训-凌翔餐饮培训中心-金华烤牛肉
作者:凌翔餐饮培训中心2020/7/6 16:25:32

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韩式烤牛肉:材料牛肉455克,切成细片,蒜头6个,切碎,梨半个-去皮,去核,切碎,香葱2根,切细片,酱油60毫升,白糖25克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,芝麻9克,新鲜姜末2克,现磨黑胡椒适量

做法1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,烤牛肉培训,芝麻,姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。

2.用高火将炒锅加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。












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牛肉营养健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“蕞新进展”时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效蕞好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。




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烤牛肉的做法:

1.牛肉切片,不要太薄,大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好

2.大酱和辣酱混合均匀后,再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

3.把牛肉和酱料混合,让牛肉充分裹上酱料,然后装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏一夜

4.腌好后放入平底锅煎熟就可以了,烤牛肉学校,煎牛肉的整个过程要用小小火,这样烤出来的牛肉会很嫩,而且一定要就着大蒜吃


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