十全餐饮培训学校（义乌市凌翔餐饮管理有限公司 ）是一家集小吃研发，实体店经营与加盟为一体的***小吃培训机构。

烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。

在此，十全小吃培训全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。 十全郑重承诺：师傅手把手教学，学会***操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。

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包教包会，学会为止，包吃包住。

香草调料烤牛肉的做法：

原材料：

牛肉 1.5磅

调料：

迷迭香 1小勺

罗勒 1小勺

百里香 1小勺

大茴香 1小勺

***香 1小勺

蒜盐 1大勺做法一、在牛肉上扎密孔，好让牛肉吸味；

二、用一盒子，放牛肉和调料；

三、用手搅拌均匀，并将牛肉封好盖子，放在冰箱一至两天；

四、把烤盘底刷层油，将牛肉放在烤盘里；

五、盖上锡纸，450F约30分钟，用夹子取去锡纸烤5-8分钟，让牛肉表面干一些；

六、把牛肉撤出烤箱，用厨房温度计探入肉块***厚处的中间看是否达到160F以上，如果超过，就可以了，如果没达到，要再烤，烤熟为止；

七、烤熟后晾凉切片，再拌上您喜欢的蘸料或调料即可。小诀窍一、选牛肉不要选太瘦，选些肉里有些筋膜的；

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烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，它的起源据说可以追溯到中国南北朝时期，在当时可是宫廷食品。

北京烤鸭是用的优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也是两个派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。