凌翔餐饮培训中心与您分享：如何选择正规的餐饮培训机构？

餐饮培训机构师资力量是否强大

很多美食项目看起来操作简单，但其中存在很多特殊技巧，所以餐饮培训机构时要考察授课老师是否有***实践操作能力，因为每项美食都是门实践性课程，授课老师要有丰富的技能操作经验，才能更好的虽学员进行深入透彻指导。

餐饮培训机构办学条件是否好

办学条件是影响培训效果的重要因素，想系统性学习美食技术，就要选择有影响力和口碑好的餐饮培训机构，如果餐饮培训机构没有设置专门制作设施及好环境教学，就会和实践脱轨，所以在选择餐饮培训机构时前期可以通过实地考察的方式，了解是否如真正意义上的好。

义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享包子的分类：

5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。

6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。

7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。

8，一品包子：河南开封的著茗包子。

9，发面包子：泛指发面做的包子。

义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享酱肉包子肉馅材料：

1．鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）

2．黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量

做法：

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；

3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。