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十全小吃培训为您介绍：火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人已陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道有名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

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十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）为您介绍：煲仔饭属粤菜，风味多达百余种，如排骨，牛肉，腊肠，卤肉，火腿等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面。比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

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十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）为您介绍：国内那些有名的美食街

成都锦里-------成都，美食爱好者的天堂，锦里，成都美食的聚集地。锦里，是西蜀历史古老、具有商业气息的街道之一，其位于成都武侯祠大街231号，丰富的美食，深厚的美食文化，每天都吸引做无数游客聚集于此。锦里，不管是品尝美食的很好去处，也是感受浪漫休闲的精神驿站，是体验三国文化与成都民俗的魅力街区。

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