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为您分享:烤牛肉做法
在签子上﹐但牛肉不用签子串起来﹐而烤牛肉。
放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后﹐在炭火上放上烤架﹐再把牛肉放在上面烤。
***外宾时﹐附加烫好的洋松茸﹑芦荀﹑皮豆的炒菜。
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牛肉的好处
牛肉含***B6蛋白质需求量越 大,饮食中增加的***B6就越多。牛肉含有足够的***B6,可帮你增强免yi力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的***。
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酱油以咸味为主,同时有鲜味、香味等。增加和改善菜肴味道的同时,还能增添或改变菜肴的色泽。
生抽,颜色相对较淡,红褐色,一般用来调味,拌凉菜,或者炒菜的时候,为了保持原色的菜,也会用生抽调味。生抽的味道较咸,
老抽,颜色深,呈棕褐色有光泽。因为颜色较深,一般用于给菜品上色调味,比如红烧之类的菜系会用老抽上色,老抽的后味有一丝丝微甜。
老抽是在生抽酿制的基础上,再晒至2-3个月,所以无论是颜色,和味道方面,都会比生抽更加浓郁。
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