金华火腿-金宏火腿精挑细选-金华火腿品牌
作者:金宏火腿2019/11/27 6:56:27






【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍:相传北宋,靖康二年(1127年),东京(今开封)留守义乌人宗泽行军时,曾以家乡带去的腌肉慰劳土卒,谓之“家乡肉”由此推测,金华火腿代理,当地的猪肉腌制已有九百年历史。随着腌制技术不断地改进和提高,火腿加工业也得到发展。据《浦江县志》记载,早在明嘉靖(1522—1566年)以前,该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。

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1.香菇用冷水泡发备用;娃娃菜对半切开,浸泡一下;西兰花切小朵与菜胆分别洗净;

2.锅里煮开水,放油放盐,把西兰花和上海青菜胆灼软,两头乌金华火腿,捞起;

3.同样煮开水,用油盐水灼炊娃娃菜,捞起;

4.锅里放入高汤,加入金华火腿片和泡发香菇,煮沸后加入上海青菜胆和娃娃菜,中小火烩约15分钟;

5.把蔬菜捞起,娃娃菜纵向切成小棵,金华火腿,与上海青相间排入盘中;

6.再依次把火腿片、西兰花、香菇摆上;

7.取少许烩菜的高汤,加入少许生粉勾成一个玻璃茨,淋在菜上即可。



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