金宏火腿是一家***从事金华火腿加工，生产，销售为一体的食品公司。

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：鲍鱼炖排骨的做法

1.排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝。

2.鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

3.炖盅放入电炖锅中，金华特产，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金腿土鸡汤

主料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根

配料：盐适量、黄酒30mL

做法：

火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好？也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被***，金华特产火腿，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。

汤煲好后熄火，金华特产推荐，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，金华特产火腿品牌，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿鲜笋汤的做法

1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

2.排骨洗净，先过沸水汆去，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干

3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键

4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色

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