【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：蜜汁火腿2

[原料/调料]熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。

[制作流程]

①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去汤水，加糖蒸至起玉色。将火腿洗净，肉面上用刀划花刀，纵2刀、横3刀，切成皮层相连的12个小方块。

②将火腿盛入大碗，放25克绍酒、冰糖25克，加水浸过面，加盖用大火蒸1小时，滗去汤水，金华火腿哪个牌子好，再放绍酒、冰糖各25克，加水浸没，金华火腿，加盖继续蒸1小时，滗去原汤。继续加绍酒25克，冰糖75克，放水浸没，用大火继续蒸1小时30分钟，先将原汁滗入碗中，除去沉淀杂质备用。把火腿皮朝上覆扣在高脚汤碟里，将蒸熟的莲子围放在火腿四周。

③烧热锅，加适量水、冰糖25克，倒入蒸火腿的原汁，煮滚后撇去浮沫，用生粉水调匀勾薄芡，淋在火腿上，缀上樱桃、青梅，洒上玫瑰花瓣和糖桂花即可。

【金工正宗火腿】金宏火腿为你介绍：金华火腿是用两头乌做的

金华猪又称金华两头乌和义乌两头乌，金华火腿生产企业，具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。金华猪尾巴较长，比较直，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称'两头乌'，是***地方良种猪之一。

金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业，欢迎您的来电咨询！

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿蹄膀的做法

选用了一块金华火腿和2个猪蹄，炖出了无比鲜香软烂的蹄膀来，难怪《舌尖上的中国》专门介绍了金华火腿，那鲜美的滋味，果然名不虚传！软糯的猪蹄，吸满了火腿的鲜香、花菇的浓香，即使在夏天，也会忍不住连续吃上几块呢！

炖出的汤浮着金黄的油，撇去浮油，金华火腿多少钱一斤，汤头鲜得掉眉毛呢！吃完猪蹄，我把剩下的汤过滤后放入冰箱，凝成水晶皮冻，淋上香醋，立马扫荡一空。金华火腿啊，果然名不虚传啊。

烹饪技巧

1、焯煮猪蹄时加入料酒和姜片，充分去腥。

2、金华火腿很咸，无需放盐，炖出的猪蹄咸淡适口。

3、金华火腿和花菇的香味都很浓郁，无需添加更多香料。

4、撇除的油炒青菜很香，不要浪费哦。

金华火腿哪个牌子好-金宏火腿(在线咨询)-金华火腿由金华市金宏火腿食品厂提供。金华市金宏火腿食品厂（www.jhjght.com）位于金华市金东区曹宅镇。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金宏火腿在火腿中享有良好的声誉。金宏火腿取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。金宏火腿全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.jhjhht.com）还是从事火腿代理，火腿加盟，金华火腿加盟的厂家，欢迎来电咨询。