【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：金华火腿的食疗作用

食疗火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋填精、益寿延年之***；可用以缓解虚劳、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为***后的辅助食品。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。一般人均可食用，产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。适宜人群气血不足者；脾虚久泻、胃口不开者；体质虚弱、腰脚无力者。

【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：火腿腿是块肉产品，内容物中必须有成块的肉，颜色呈粉红色或玫瑰红色，有光泽，弹性好，切片性能好。鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。熏煮火腿是由西方传入中国，又叫西式火腿，中国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿，按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。

金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询！

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿蹄膀的做法

选用了一块金华火腿和2个猪蹄，炖出了无比鲜香软烂的蹄膀来，难怪《舌尖上的中国》专门介绍了金华火腿，那鲜美的滋味，果然名不虚传！软糯的猪蹄，吸满了火腿的鲜香、花菇的浓香，即使在夏天，也会忍不住连续吃上几块呢！

炖出的汤浮着金黄的油，撇去浮油，汤头鲜得掉眉毛呢！吃完猪蹄，我把剩下的汤过滤后放入冰箱，凝成水晶皮冻，淋上香醋，立马扫荡一空。金华火腿啊，果然名不虚传啊。

烹饪技巧

1、焯煮猪蹄时加入料酒和姜片，充分去腥。

2、金华火腿很咸，无需放盐，炖出的猪蹄咸淡适口。

3、金华火腿和花菇的香味都很浓郁，无需添加更多香料。

4、撇除的油炒青菜很香，不要浪费哦。

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿嫩豌豆米的做法

1.新鲜豌豆米洗净，沥干水份备用

2.火腿上锅蒸熟后切成与豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎备用

3.炒锅热油，四成时，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味

4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，调入盐，炒匀

5.加开水，以没过食材一厘米左右水量，转中火

6.等锅内收汁，豌豆软熟，调少量白糖，炒匀即可起锅