【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：火腿的表皮是保持干燥清洁的，颜色呈现出黄褐色或是红棕色，皮硬肉紧，无虫蛀现象。切下一片，会发现瘦肉是深玫瑰色或桃红色，脂肪呈白色或微***，有光泽，切片火腿做法大全，摸起来干燥无粘液。如果是变质火腿，切片火腿厂家，肉面会呈酱色并带有斑点，脂肪的***比较松软黏糊，呈黄褐色等。

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【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿嫩豌豆米的做法

1.新鲜豌豆米洗净，沥干水份备用

2.火腿上锅蒸熟后切成与豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎备用

3.炒锅热油，四成时，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味

4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，调入盐，切片火腿，炒匀

5.加开水，切片火腿怎么做，以没过食材一厘米左右水量，转中火

6.等锅内收汁，豌豆软熟，调少量白糖，炒匀即可起锅

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