【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：薄片火腿的做法

1.将熟火腿四周修齐，切成长6厘米、宽2.5厘米的块，留腰约3毫米厚，重约150克；

2.然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片，共48片，排列整齐，待用；

3.用圆盘一只，先用火腿碎屑及膘油片经改刀切成小块，堆成拱桥形作垫底；

4.用16片火腿分别放在拱桥形的两侧，整腿火腿，每侧8片，再用8张火腿放在拱面上铺底，***后取24片火腿，排齐，用刀面托放在上面作桥面，堆成拱桥形；

5.两侧桥洞边放上洁净的香菜叶，火腿片上盖一张同样大小的玻璃纸，以保持肉片平整，色泽鲜艳；

6.临食前，逆刀口方向，整腿火腿做法大全，轻轻揭去玻璃纸，即可。

【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿丝瓜豆腐汤的做法

1.丝瓜切滚刀块，将火腿处理干净，洗净切片，加入姜丝和料酒水先烧开

2.撇去浮沫后，加入小菇大火煮开后，继续大火煮个十分钟左右

3.加入豆腐，和盐调味，大火煮开后，转小火煮二十分钟左右，煮至入味

4.***后加入丝瓜，煮熟即可

营养*** 夏天是丝瓜当季的食材，吃丝瓜，去湿，消暑。是夏天的一个很好的消暑食材呢。

【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金华火腿在做菜前，一定要把火腿处理一下.

先切一段火腿，需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下，同时把火腿表面的一层东西刮掉.再用清水洗干净.然后切丝，或者切片，蕞好细一点薄一点.

金华火腿是一般是不能用来炒的.***常用的，是用来烧汤.比如冬瓜汤，豆腐汤等等，总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤，整腿火腿品牌，好喝.

再一个，是用来蒸.火腿一定要切薄，而且蕞好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸.

介绍一款蒸菜，很简单的.火腿扣千张.把火腿切薄片，均匀放在碗底(小碗).再把千张(百叶)，整腿火腿怎么才好吃，切丝，放如碗中压实，倒入少许料酒，一点点就够了.然后上锅蒸，蒸半小时左右.要吃的时候，把菜用小碗反扣在盘上就可以啦. 既香又有嚼头.

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