金华市果友家庭农场始创于2005年5月,主要从事水果种植,优良果苗种植推广,绿化苗木种植销售,果树、绿化苗木修剪、造型、病虫害防治;果园、绿化场地等设计及相关服务四大块。
夏秋果兼用种,夏果少,以秋果为主,夏果呈卵形,成熟时为绿***;秋果为倒圆椎形或倒卵形,平均单果重50-60g,果皮黄褐色,果实中空;果肉红褐色,含可溶性固体物16%以上,味甜而芳香,该品种树势中庸,树姿半开张,树体矮化,分枝弱,连续结果能力强,产量不高,耐寒,耐盐性强。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50-70厘米。
主要苗木品种有桃、油桃、无花果、梨、李、枇杷、柑桔、杨梅、杏、香泡等几十个优良品种,果苗远销江西、福建、安徽等地。
随着工业化的发展,近几年来雾霾天气越来越多,空气中含有的粉尘和颗粒也在增多,很多朋友在外出门的时候,如果没有佩戴口罩,回到家后咽喉就容出现不舒服的情况,此外,很多朋友由于职业原因,经常需要大声说话,时间长了嗓子就容易出现干涩、沙哑的情况。随着工业化的发展,近几年来雾霾天气越来越多,空气中含有的粉尘和颗粒也在增多,很多朋友在外出门的时候,如果没有佩戴口罩,回到家后咽喉就容出现不舒服的情况,此外,很多朋友由于职业原因,经常需要大声说话,时间长了嗓子就容易出现干涩、沙哑的情况。
无花果干的几种制作方式
1切片制干
对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。第3-5年进入丰产期,丰产期亩产一般在2500公斤以上,其中青皮无花果亩产3500公斤以上,而且没有大小年病虫害也极i少,特别有利于生产绿色果品,符合国际流行趋势。其方法是:一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。
2脱水制干
为对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种,可于果实成熟度八至九成时采收,,进行脱水制干。无花果的果皮很薄,就如葡萄皮一般,虽可以剥下,但也可直接食用,对身体并没有多大的影响,因此,在生活中鲜食无花果多是洗净之后直接食用,很少有剥皮食用的。成熟度八至九成无花果晒干工艺流程: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) →包装→ 保存。脱水的无花果干可用做食用产品,,也可用于制作糕点和汤羹的原料。
3过沸水晒干
无花果果实于7~11月陆续成熟。当果皮由绿色变为黄绿色、果实不再膨大、尚未成熟透时,分期分批采摘。供***的果实,将果实放入沸水中略微烫一下,捞出晒干或烘干, 即可***。无花果以青黑色或暗棕色、质坚硬、横切面黄白色、无霉和无虫蛀的为i佳。
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