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下面一青酿酒设备为您分享储存白酒都需要什么样的条件

温度

白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。

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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造过程对水质的要求

在口味上要求味净微甘、具有清爽气味，不能够也有异杂味，这样的水质才是符合标准的;

在碱度方面用水的标准应该为PH6-8(中性)为好。或许有的朋友对水的碱度比较陌生，碱度是指水中碱性物质总量，主要包括碱土金属中的钙、镁、亚铁、锰、锌等盐类，水中适当的碱度可降低酒醅的酸度;

关于水质的硬度水的硬度是指水中存在钙、镁等金属盐的总量。我国用德国度表示水的硬度(DH)，0o-4o为超软水，4.1o-8.0o为软水，8.1o-12o为普通硬水，江山酿酒技术培训，12.1o-18o为中硬水o，18.1o-30o为硬水，30o以上为超硬水。质量较好的泉水硬度在8o以下，白酒酿造水一般在硬水以下的硬度均可使用。

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下面一青酿酒设备为您分享喝白酒要选哪些下酒菜

炒豆芽

　　粗粮薯物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，酿酒技术培训价格，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族***的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对***B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

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