龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司***生产活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便，更省时、省工、省力！酿酒技术培训酿酒技术培训酿酒技术培训酿酒技术培训

下面一青酿酒设备为您分享从来没有做过酒，可以学会吗？多长时间？要收费吗？

答：可以学会，我们零基础开始教酿酒技术，购设备就是免费教酿酒技术。在优惠购买设备的前提下，白酒酿酒技术培训，免费培训熟料高产酿酒技术，并赠送生料酿酒技术。培训内容包括：传授熟料高产发酵技术，传授蒸馏技术，蒸料技术，传授勾兑技术

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下面一青酿酒设备为您分享酿酒的原理：

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿i制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

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下面一青酿酒设备为您分享酿酒知识—中国的白酒是如何分类划分的？

按酒的香型可划分为五种

1．清香型酒、这种香型的酒以乙i酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽 口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特i制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

2．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而 不艳，低而不淡。

3．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽 冽，金华酿酒技术培训，回味怡畅。如果闻香的话，酿酒技术培训费用，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

4．浓香型酒、例如泸州特曲，五i粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香 。 很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。

5．其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边 、 白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格

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