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为什么白酒越存越香呢?

1、白酒存放时发生蒂合作用、酯化反应、分解反应等，嘉兴白酒酿酒设备，使白酒口感更好。

刚刚用一青酿酒设备白酒酿出来的酒，往往带有一定的杂味，比如新酒味，这些气味分子较活跃，白酒酿酒设备价格，掩盖了酒中比较令人舒服的气味，小酒坊白酒酿酒设备，给人的感觉不太好。

但经过了一段时间的储存之后，酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去，酒体就会变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。

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侧开口不锈钢固态酿酒设备优势

1、采用蒸汽回旋设计，蒸汽可自动翻转，永不糊锅、烧锅。

2、选用304食品级不锈钢材质。

3、酿酒设备自行排酒糟排水功能。

4、侧开口倒粮。

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遇到哪些问题需要二次蒸馏？

1、原料没蒸熟，发酵好的糟醅在蒸馏过程中淀粉残留比重大，沉在锅底，如果火力大会引起糊锅，酒蒸出来有糊味。

2、生料酿酒因酒曲选择不当或操作不熟，酿的酒生料味重，口感欠佳。

小酒坊白酒酿酒设备-嘉兴白酒酿酒设备-一青酿酒设备—质量优由龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司提供。龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司（yiqing888.tz1288.com）为客户提供“酿酒设备”等业务，公司拥有“一青”等品牌。专注于酒及饮料生产设备等行业，在浙江 衢州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：郑经理。