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现代提纯酒的方法：

白酒是原料经过发酵后蒸馏得到的高度酒。

对白酒而言，白酒酿酒技术培训，发酵完成只是一个半成品，需经过蒸馏提纯得到更高度数的酒才算完成一个完整的工序 ，所以蒸馏对白酒的影响至关重要。

有的在发酵过程中出现问题蒸馏出来的酒的口感不佳，可以采用再蒸馏一次来改善，这也就有了白酒的第二次蒸馏，台州酿酒技术培训，也叫复蒸。

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遇到哪些问题需要二次蒸馏？

1、原料没蒸熟，酿酒技术培训多少钱，发酵好的糟醅在蒸馏过程中淀粉残留比重大，沉在锅底，如果火力大会引起糊锅，酒蒸出来有糊味。

2、生料酿酒因酒曲选择不当或操作不熟，酿的酒生料味重，口感欠佳。

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设备的工艺：

酿酒设备的生产工艺很重要，好的酿酒设备在外观上是看不出来的，所以建议到设备生产厂家实地考察后在决定，酿酒设备一般是采用传统工艺制作而成，更多的是追求设备的使用性，酿酒技术培训价格，对于设备是否设计具有现代感、是否美观并没有太多的考虑，但也有一些想要现烧现卖的酒厂，就需要考虑一下酿酒设备的外观是否美观了，一青酿酒设备，外形美观透亮，材质耐用，出酒率高使用寿命长久。

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