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二次蒸馏的注意要点。

1、用木甑蒸酒，樟树酿酒技术培训，底锅要彻底洗净，然后加水，甑篾也需要用水冲净。

2、流酒时应截去酒头0.5㎏左右，然后量质接酒，酿酒技术培训哪家好，分质贮存，严格把关。

3、流酒温度，除大热天气外，尽量控制在30℃以下。

4、用雅大小型白酒酿酒设备蒸酒，要求缓火蒸酒，火力均匀，断花摘酒。

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用酿酒设备做出高品质的玉米酒，玉米的选择和处理很重要。在选择玉米时，我们应选购那些成色好、成熟度高、淀粉含量高、颗粒均匀，含水量低，新鲜、无霉变、无杂质的玉米为原料。用这种玉米酿酒，口感好，酿酒技术培训价格，出酒率高。

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设备的工艺：

酿酒设备的生产工艺很重要，好的酿酒设备在外观上是看不出来的，所以建议到设备生产厂家实地考察后在决定，酿酒设备一般是采用传统工艺制作而成，更多的是追求设备的使用性，对于设备是否设计具有现代感、是否美观并没有太多的考虑，但也有一些想要现烧现卖的酒厂，就需要考虑一下酿酒设备的外观是否美观了，一青酿酒设备，外形美观透亮，材质耐用，出酒率高使用寿命长久。

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