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下面一青酿酒设备为您分享酿造白酒的方式
液态法白酒,白酒酿酒设备,是以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,酿酒设备,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB1498-92液态法白酒标准中指出:“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。”在标准的技术要求中也明确写出:“所用酒基必须符合GB10343食用酒精的要求”。
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下面一青酿酒设备为您分享正确喝酒的方法
酒前:
1.喝酒之前,吃饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)。
2.喝酒之前半小时,纯粮酿酒设备,喝瓶牛奶,蕞好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃i炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
3.不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;好的预防方法就是在喝酒之前,先吃食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
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下面一青酿酒设备为您分享古人对酒的称呼
“绿蚁”、“碧蚁”
酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。
“曲生”、“曲秀才”
据郑棨在《开天传信记》中记载:
“唐代道士叶法善,居玄真观。有朝客十余人来访,解带淹留,满座思酒。突有一少年傲睨直入,自称曲秀才,吭声谈论,一座皆惊。良久暂起,如风旋转。法善以为是妖魅,俟曲生复至,哪里的酿酒设备好,密以小剑击之,随手坠于阶下,化为瓶榼,美酒盈瓶。坐客大笑饮之,其味甚佳”。
后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。
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