虫草山鸡蛋的营养食疗价值
虫草山鸡是采用原粮、牧草，适量添喂黄粉虫和蚯蚓等原生态生物营养强化饲料全放牧跑山式散养的地方土鸡（又称跑山鸡、虫子鸡、草鸡等）。
由于虫草山鸡是利用生物富集技术，采用原生态生物营养强化饲料放山散养的，所以其蛋品富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA（二十碳五烯酸的英文缩写，俗称“血管清道夫” ）、碘 、硒、铁、锌、钠、钾、钙、磷等微量元素及多种***、类胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等有益于***健康的生命物质，并以生命态有效保存，素有“脑黄金”的美誉，是补充各种矿物质和***的***绿色蛋品，属于高钙、高铁、高锌、高硒、高蛋白的五高鸡蛋。蛋内脂肪不超过3%，胆固醇低、无药残。
虫草山鸡蛋是开发智力、提高智商，防治***、***、老年***呆、***缩等***的特种营养***蛋，尤其是***、***、心脏病等富贵病患者的***禽蛋食品。
