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烟台大学分析中心检验结果报告单
作者：2010/7/31 12:00:52

烟台大学分析中心检验结果报告单
 
检验项目（含量）        普通鸡蛋       美洲雁蛋     绿壳鸡蛋     贵妇鸡蛋
胆固醇（mg/kg）           254            120         157           138
蛋白质（%）              10.84           14.46       13.367         13.385
钙（以Ca计，mg/kg）      490            656         613           624
铁（以Fe计，mg/kg）      24.1            30.7        29.7           30.4
锌（以Zn计，mg/kg）      11.9            19.7        18.4           18.7

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