什么是花草茶？

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的***饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、特性，才能充分发挥花草茶的***功能，如《本草再新》记载玫瑰花可'疏肝之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，积寒，兼能破血。'

花草茶起源于欧洲，浪漫的法国人挖掘了花草的更多休闲、***价值，宫廷贵人多以花代茶饮用，以达到美容***的效果。在茶叶出现以前，花草茶就已被***的女子们广泛饮用，当时也有用花卉***烹饪食品的做法。另外，妇女们还习惯在身上佩戴装有花卉的香囊，既芳香，又有防病的作用。

花草茶的搭配方法

长期喝花草茶，如果只有一个喝法，实在是既单调又乏味，加入其他材料，合理搭配；中泡花草茶，可以得到口味和营养的双重收获。

花草与花草搭配

花草可以单独泡饮，也可以不同口味的花草相互搭配冲泡，这样既能调补口味，***价值也更能相得益彰，花草之间的混搭泡法一般也称为复方花草茶饮。

花草与药草搭配

花草中有很多具有******的品种，材料主要是草本植物的茎和叶，因此，这些花草也被称做药草，比如黄芪、、西洋参、***、***等。花草和药草搭配饮用具有明显的防病祛病***。

花草与水果搭配

将不同的花草配以鲜美的水果，就成为当下比较流行的花果茶了。花果茶在冲泡后仍能保持花果原有的风味，长期饮用也能、镇痛、养脾胃、等。

花茶到底是不是是茶叶？

花茶是茶，花茶也不是茶。虽然名字里有个“茶”字。要划分的话，花茶应该有两种。一种是以制成的茶叶为主料，加入不同的鲜花进行窨制而成的再加工茶。一种是纯粹通过浸泡花瓣、嫩叶、果实等花果成分制成的饮品，只是在习惯上称为花茶，准确来说，应该叫花草茶。

一种花茶，起源于中国古代，从宋始有记载，蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”

后来到了明朝时期，因为散形茶的逐渐流行，为花茶的制作提供了良好的环境，同时在花茶的窨制工艺上，明朝时期也得到了快速的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。从此，花茶作为一种茶饮，真正拥有了自身完善的体系。