花草茶的选购技巧

市场上花草茶种类繁多，质量、价格良莠不齐。因此，为了保证质量，应到正规商店或网店购买品牌花草茶，并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中，要尽量保留住花草茶的原始色泽和完态；所以透过目视花草茶外形与颜色，要求外形完整、饱满，无破损和病虫害；色泽纯正，无退色或人工染色现象。接着，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度，凡是绵软、色灰、味霉的，即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶为可靠，更能进一步鉴别品质的好坏。

花茶的口感如何？

在欧洲到中亚一带，古代因为茶叶的缺乏和日常饮食结构的影响，很早开始研究花草茶的饮用。而中国因为茶叶的存在，虽然自古也有花草茶，但要么作为日常调剂、要么作为使用，并没有列作专门的一个分类，只是顺口在名字里加了个“茶”字，方便记忆。

花草茶一般都选自常见的花、叶、果等植物，比如玫瑰花、菊花，还有柠檬、山楂等花果，都有很多人喜爱直接泡水喝。还能通过不同酸、甜等味道的搭配，形成口感更好的饮品。

它的口感主要来源于冲泡的花果自身，对人的调理作用也取决于冲泡的材料。为常见的，有下火的胖大海、清新口气去油腻的薄荷茶、生津止渴的柠檬茶、健胃消食的山楂茶……等等。

有可以醒酒的药草茶（花茶）？

俗话说：“茶酒不分家。”许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，以茶也成了不可改变的习惯之一。其实，这样的做法并不可取。

茶和酒与人们的生活可以说是形影不离，许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，以茶也成了不可改变的习惯之一。但是，随着研究的不断深入却发现：酒后饮茶会损伤人的。

对于酒，李时珍早在《本草纲目》中就提出“酒，天之美禄，少饮则和血、壮神御寒、消愁解兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。可见在很早以前，人们就已知道饮酒要适度。同时，李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害也作了明确的表述：“酒后饮茶伤，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。

许多人由于缺乏***常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。但是***理论认为，酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对不利。酒精进入后，通过酶的作用分解，终成为水和二氧化碳，经排出体外。而有作用，浓茶中含有较多的，它会使尚未分解的酒精产物过早地进入，而损害。虽然与的代偿能力相比，这种损伤不易立即被发现，但是通过日积月累的损伤后，后果不佳。

鉴于此，有酒后饮茶习惯者，改之。常饮酒者，饮酒后可多吃些新鲜水果，既能化食，又能醒酒。