因此,“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象,并针对消费者的不同情况,灵活变化、合理安排。 例如,男人一般都要喝酒,吃住农家乐,可以多安排一些大菜,女人、小孩不喝酒,则可以多安排一些小吃;工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜,干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜;用餐少的可以尽量安排特色菜;多的则可以面面俱到,各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者,石台农家乐,所安排的菜肴可尽量做到“家常”,使人看起来像居家过日子的样子。富硒村农家乐。
五、质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定,同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,同一道菜不能今天用盘子装,明天用大碗装,同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪是游客的主力军,经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。因此,哪里农家乐好玩,农家餐馆要多利用本地优势,多用自种的瓜果蔬菜,降低单位菜品的价格,从而让惠于游客,也给农家餐馆带来更多的客源。富硒村农家乐。
“公司 农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施,***村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,淮北农家乐,吸引和招徕国内外旅游者。这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区方位的参与中带动了乡村经济的发展。富硒村农家乐。
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