农家乐住宿

不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的***游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管；很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护动物，如、蛇类

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因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。 例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜；用餐少的可以尽量安排特色菜；多的则可以面面俱到，各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者，所安排的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的样子。富硒村农家乐。

五、质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源。富硒村农家乐。

“公司 农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施,***村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,吸引和招徕国内外旅游者。这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区方位的参与中带动了乡村经济的发展。富硒村农家乐。

向日葵度假酒店

鼓励星级农家乐积极发展特色产业，推动农家乐转型升级，促使经营者提升服务档次，完善经营理念，走“农家乐”到“乡村游”到“乡村度假”再到“乡村生活”的乡村文化旅游产业发展之路。乡村旅游培训班、发放资料等方式，以******、食品卫生、市场营销、文化礼仪、电子商务培训为***，提高星级农家乐从业人员综合素质和经营管理水平—池州农家乐。

池州农家乐境内土地含硒丰富，食材富有营养，大山里的人们靠山吃山，靠水吃水。木耳都是直接把竖在田地里，让它自由生长，吸收日月之精华。菜籽油也是这里特有的油品，很纯很香。这里的美食以石锅为主打。那就随我去找找石台的美食。农家乐的美食以微辣为主，可能是因为地理位置的原因，终年被大山环绕。比北方的空气湿润，早晚温差大。这里的食材自然少不了辣椒，再一个就是辣椒吃了有祛湿的作用。一方水土养一方人，饮食也是如此。

池州农家乐之所以***客人络绎不绝，一方面是因为紧挨各大景区，而景区附近饭店酒家少，不少游客就选择了上农家乐吃饭；另一方面，那里的经营成本低，大多是一家人自己干，没有另外招工，***成本也比较省，所以，推出的土菜价廉物美。再者，那里地处山区，乡土味浓，风景又不错，客人们旅游吃饭相兼顾，回头客就多了。真正的农家乐是“吃农家饭，住农家屋，享农家乐”池州农家乐已经形成一个集休闲、采摘、观光、垂钓于一体的现代农业基地。观光园内有300多亩葡萄、200多亩大樱桃、200多亩桃子、400亩贡枣、20多亩草莓，以及数百亩的高科技温室大棚。游客不仅可以在不同的季节体验采摘，还可以在这品尝地道的农家地锅菜。逐步形成融农业种植养殖为一体，包含特色农产品开发、亲子旅游、观光牧场、科普基地等诸多项目的休闲观光农业基地。