排烟罩的种类

在实际应用中，排烟罩的种类有很多，在这里给大家简单的介绍几种

1，密闭罩

污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制***物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟。在食品厂或***厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。

2，柜式排烟罩

柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以保证柜内***物不逸出，主要应用与实验室。

3，外部吸气罩

外部吸气罩位于烟气源附近，靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内。对生产操作影响小，安装维护方便，但增加了对周围空气的吸入，排风量大，效率低，控制***物能力较差，主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。

4，接收式排风罩

接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方向，对准污染源运动方向，控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升烟气的。

5，吹吸式排烟罩

吹吸式排烟罩由吸气罩和吹出气流组合而成的，抗外界气流扰动能力强，控制效果能力强，不影响工艺操作，但需要增加吹风管道。主要作用来提高排烟效果，吸气罩离烟气源较远或者附近有气流涌动，仅靠控制烟气较困难的场合。

以上就是排烟罩的几种类型，厨房排烟还可以分为好多种，上吸式，下吸式，侧吸式等，小编就先简单的给大家介绍这几种吧。

大型电炉除尘器排烟罩的结构

大型电炉除尘器排烟罩的结构：?电炉除尘器吸尘罩依照其设置地位可分为顶吸罩、底吸罩、侧吸罩、屋顶集气罩。

半密闭罩近年来在中、小型电炉除尘系统中运用较广，相对屋顶罩而言其优点主要为：系统抽风量较小，烟气捕集效率较高，***和运行费用相对较低。半密闭罩可以完全捕集电炉冶炼时的烟气，但对加料和出钢时产生的烟气捕集效率不高，半密闭罩的开关对冶炼周期有一定的影响。屋顶罩为内外双层结构。内罩捕集从导流罩按扩散角排出的烟气，外罩则捕集溢出的烟气。导流式屋顶罩可以排除冶炼各过程产生的烟气，更利于满足环保要求，而且操作简单。

排烟罩结构和排烟量的决定，同样是电炉除尘系统中的主要问题。?排烟罩各部分的作用：?

地面要有可移动的导流挡板，主要作用是防止侧面的气流干扰和使上升烟气柱尽可能地缩小，固此挡板上部在可能的条件下向内收缩，限制上升气体扩散直径扩大。?

上部罩的内罩截面积与地面导流挡板上部截面积要相适应，内罩面积大于导流板的上部截面积。?

内罩在大罩排出口的部位，能占的排风面积是保证内罩排烟量的关键。做大罩和内罩时应处理好。?

大罩要求有一定的容积，可以作为瞬时大量烟气的缓冲。

要想电炉除尘器达到环保部门的排放要求少不了吸尘罩、管道、风机等的配合，一套好的吸尘罩是布袋除尘器净化的基础。

排烟罩的三种类型

脱排烟罩分为运水罩、油网烟罩、集气罩等。脱排烟罩应根据厨房工艺要求统一考虑，根据炉灶或烤箱等设备的摆放位置来进行合理设计和制作。烟罩一般用厚度为1.0~1.5mm不锈钢304板材制作。

油网烟罩内设置油烟过滤网，可拆卸、清洗和更换。油网烟罩含有送岗位新风的和不送岗位新风两种，是目前厨房配置中较为简单、经济和常用的油烟捕集设备。它是将厨房中炉灶燃烧产生的油烟通过油烟净化器、抽油烟机排后到室外。这种烟罩虽经济实用，但不利于消防环保和卫生达标要求，且时间一长就出现油烟管道和烟罩内积油过多，影响排油烟效果、卫生难以清理。

集气罩主要用于蒸饭间和洗碗间，将由蒸饭车，洗碗机等设备产生的蒸汽通过风机直接排放到室外，一般不必配置净化器。

运水罩是将脱排烟罩和油烟净化装置集于一体，采用液体洗涤法的油烟净化方法，能有效解决油烟污染问题，并具备防火功能的一种集烟罩，近些年应用逐渐广泛。