排烟罩的种类
在实际应用中，排烟罩的种类有很多，在这里给大家简单的介绍几种

1，厨房排烟罩，密闭罩

污染源全部密闭在罩内，其优点排风量小，可有效控制***物，不受环境的影响，但影响操作，主要用于控制要求高的场合，消除危害比较的的气体或烟。在食品厂或***厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。

2，柜式排烟罩

柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作，其他面均密封，敞开面保持一定的吸风速度，以保证柜内***物不逸出，主要应用与实验室。

3，外部吸气罩

外部吸气罩位于烟气源附近，靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内。对生产操作影响小，安装维护方便，但增加了对周围空气的吸入，排风量大，效率低，控制***物能力较差，主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。

4，接收式排风罩

接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方向，对准污染源运动方向，控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升烟气的。

5，排烟罩，吹吸式排烟罩

吹吸式排烟罩由吸气罩和吹出气流组合而成的，抗外界气流扰动能力强，控制效果能力强，不影响工艺操作，但需要增加吹风管道。主要作用来提高排烟效果，吸气罩离烟气源较远或者附近有气流涌动，仅靠控制烟气较困难的场合。

以上就是排烟罩的几种类型，厨房排烟还可以分为好多种，上吸式，下吸式，侧吸式等，小编就先简单的给大家介绍这几种吧。

排烟罩的调速原理是什么？

排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。那么排烟罩的调速原理是什么呢？

单向调速电机是利用改变电机的级数、电压、电流、频率等方法改变电机的转速，排烟罩厂家，以使电机达到较高的使用性能的一种电机。以下是具体的一调速方法：变极对数调速方法

这种调速方法是用改变定子绕组的接红方式来改变笼型电动机定子极对数达到调速目的，特点如下：

1、具有较硬的机械特性，工厂排烟罩，稳定性良好；

2、无转差损耗，效率好；

3、接线简单、控制方便、价格低；

4、有级调速，级差较大，不能获得平滑调速；

5、可以与调压调速、电磁转差离合器配合使用，获得较好效率的平滑调速特性。

食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢，小编来给大家介绍一下

1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和***等活动的所有人员必须持有效的健康证明，对油烟风机不熟悉的人员，禁止操作采购人的设备；需提供健康证复印件并加盖公章。

2. 维护、清洗人员进入机房时，必须遵守机房的各项规章制度，不准做与维护、清洗工作无关的事情；

3. 维护、清洗人员只能对油烟风机进行操作，不准动用其他设备；

4. 必须严格遵守相关安全规定，不准在工作区域吸烟，不准带容易着火的物品及与维保、清洗和抢修无关的物品进入工作区域；

5. 设备的资料、图纸要保存好，不准乱放和随意外借；

6. 因供应商的维护、清洗人员引起的设备、人员事故，造成的一切后果均由供应商承担。

7. 入场时，所有参与清洗人员，须具备北京市消防协会清洗合格证、有限空间作业证书、电工作业证书、高空作业人员（不少于 2人）等相关作业***，并提供加盖公章的证书复印件。

8. 全部洗涤用品须有质量检测报告（CMA认证）。

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