超市区域配置设计的要点有哪些?

肉类加工区

根据超市卖场的空间结构，肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可供选择。前场主要放置鲜肉柜、熟食柜、热柜等，用于零售小包装生鲜、熟食、烘烤品。后场主要包括生鲜肉类加工区、熟食加工区、肉类冷冻库及冷藏库。肉类加工操作可靠墙而设，商场超市设计装修，操作间与卖场之间通常用宽大玻璃相隔，顾客可随意观看整个肉类或熟食的加工过程。

超市区域配置设计的要点有哪些?

肉类加工区

操作间内须有吊顶式风机，以满足卫生及环境要求，其温度维持在18-20摄氏度。

加工出的鲜肉小包装经处理后，可置于鲜肉柜内零售，柜温控制在0-4摄氏度;熟食则置于熟食柜中专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示，一般即买即食，合肥超市设计，因此，其位置应靠近超市出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库。

精品超市设计---超市卖场通道该怎么设计?

精品超市卖场通道的设计应遵循以下四个原则:

无障碍物

通道要避免死角，通道内不能放置与商品陈列或促销活动无关的物品，以免阻断卖场的通道。由于人们一般习惯走短距离且无障碍物的道路，精品超市应该考虑有意减少通道的直角，更多地在拐弯处或通道交叉处采用曲线角度，使卖场通道设计更符合人们的生活习惯。

80平米超市设计装修-清野(在线咨询)-合肥超市设计由合肥清野商业运营管理有限公司提供。合肥清野商业运营管理有限公司（www.hfqingye.com）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，清野一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。