生鲜超市设计需要注意的细节有哪些?
确定好消费群体
在对消费群体做好***后要根据此类消费群体的喜好对超市进行空间设计。若是超市的主要消费群体为年轻人,那么就要在设计上尽量凸显新鲜感和时尚感。
做好对商品类别的***
做好超市设计就要对自己经营的商品类别做好***,商品类别不同,超市类型也便不同,设计也会因此不同。
超市区域配置设计的要点有哪些?
肉类加工区
根据超市卖场的空间结构,肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可供选择。前场主要放置鲜肉柜、熟食柜、热柜等,用于零售小包装生鲜、熟食、烘烤品。后场主要包括生鲜肉类加工区、熟食加工区、肉类冷冻库及冷藏库。肉类加工操作可靠墙而设,操作间与卖场之间通常用宽大玻璃相隔,顾客可随意观看整个肉类或熟食的加工过程。
并尽可能靠近操作间,用于贮存日常的肉类。这些冷冻冷藏库的大小与操作间的日加工量有密切关系,库温的设定可根据要求调节。
海鲜区
为了防止海鲜产品与其他冷冻冷藏食品串味,一般分开保存。海鲜区一般分为两部分,一部分是未经加工敞开销售海鲜区,一部分是经过加工置于冷柜中保存销售区。
冷冻区
解说超市设计中灯光设计的重要性||
通过不同颜色组合的灯光设计,引导顾客进入他们感兴趣的品类区域,并直接影响顾客的购买决策。好的灯光设计,能起到画龙点睛的作用,能定义这个区域,并让这个区域的价值化。那么超市灯光设计有什么样的重要性呢?
选择与安装适当的灯具
确定好灯光的效果,选择和安装适当的灯具成了***。
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