超市设计|社区生鲜区域设计需关注的方面有哪些？

近年来，在各地兴起一种新的模式，社区生鲜;可很多企业对社区生鲜店面业态模式了解的还不够透彻，认为生鲜超市就是标超的缩小版，可门店开设以后，经营效率、效益不尽如人意。其实社区生鲜业态不同于传统的标超，它有独有的业态主张、客群***和设计理念。那么，社区生鲜超市设计需要注意哪些方面呢?

超市区域配置设计的要点有哪些?

肉类加工区

操作间内须有吊顶式风机，以满足卫生及环境要求，其温度维持在18-20摄氏度。

加工出的鲜肉小包装经处理后，可置于鲜肉柜内零售，柜温控制在0-4摄氏度;熟食则置于熟食柜中专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示，一般即买即食，因此，其位置应靠近超市出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库。

解说超市设计中灯光设计的重要性||

明暗结合，超市“焦点”照明设计

在进行超市设计时，整体的照明是关键，但不可否认，顾客的注意“焦点”很容易被光效氛围好的区域所吸引，所以我们在进行灯光设计时，要确定哪一部分是超市需要突出的区域，明暗结合，在一个较暗的环境里，明亮的区域总是能被人先看到。因而超市设计，把握好明暗之间的度。