炒灶使用有什么要求：

1、安装燃气灶的操作间房屋净高不得低于2.2mm，并应具有良好的通风条件;

2、操作间应配备轻便式干粉灭火器，灭火毯等消防器材;

3、灶具与可燃或难燃烧的墙面之间采纳有效的防火隔热办法;

4、灶具的灶面边际和烤箱侧壁距木质家具不该小于0.2m;

使用炒灶要注意什么：定期保养。要常常对炉灶进行保养。坚持灶面清洁。若焚烧器上的火孔被菜汤、稀饭、尘埃、药汁等污物阻塞时，要随时去污，将水渍擦掉，并定期用小铁丝疏通炉灶炉头上的通气孔。在原料的选购上，炉具台面是否美观又好清洁，也是人们在挑选时的重要因素。一般有不锈钢和强化玻璃等原料，现在为了调配流理台的外形，再加上厨房规划精致化，简单利落的钢化玻璃，在清洁上也十分简单。

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炉灶安全运用：

过错操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火发动。

形成结果：在未查明炉灶内火种是否早已平息，燃气在炉膛内积存，冒然打火会形成“爆燃(崩锅)。

正确操作：先将排烟打开，将灶面上的锅具移走，将炉膛内或许积存的燃气排出，然后进行点火。

怎么保证炒灶的安全运用？需求经常擦洗灶具，保证灶具不致造成人体污染，在运用煤气开关后，应用肥皂洗手，并用流水冲净。在厨房内安装排气扇或排油烟机。一定要运用煤气专用橡胶软管，不能用尼龙、乙烯管或寒酸管子，每半年查看一次管道通路。

炒灶运用和保护问题：

1、定时清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定时更换软管。

2、定时用发泡剂查看灶具、供气体系气密性，找专业人员修理故障。

3、运用中在开抽油烟机排油烟同时，须开窗或开送电扇通风，及时弥补室内的新鲜空气。

如何预防煤气泄漏：

禁止用明火查走漏，“禁止用明火查走漏，千万别用打火机去试。”专家说，简单有用的查找燃气走漏办法是，用刷子蘸肥皂水涂到置疑漏气的部位，看有没有起泡，泡有没有膨胀，若有则可判断为有漏点。

台式燃气灶出产加工中应留意的问题：　

1、每批阀体都要抽样作耐久性实验，每个阀体都要作气密性实验，查验员要盖章，不合格的产品不得拼装；阀体旋塞应挑选适合燃气灶工作特色的专用密封脂，具备润滑性好，不易挥发，耐高温特色。

2、进气管选用优良钢管，并且要求内外镀锌，焊接材料及焊接工艺要严厉，以防轰动或锈蚀漏气，拼装前做气密性查验。

炒灶故障要怎样处理：插上电源后按开关键指示灯不亮：插头是否插紧、开关或插座或保险丝或电源线是否完好？是否按下功能键？开关指示灯亮，显示正常但不加热：锅具是否正确、是否处于预定作业转态、其他原因送修。

燃气单眼单尾炒灶使用说明：

1、每种炒炉仅适用一种相应气源，安装时应该认清气源种类及燃气压力，供气压力必须，符合国家相关标准的要求。

2、使用液化气时，必须使用低压阀，严禁使用中压阀。

3、使用时周围环境要有良好的通风，必须有废气排放装置，及时排除炒炉工作时生产的废气和蒸汽。

4、根据炉头数量及用气量的大小，选择符合国家相关标准的煤气管，减压阀，调节可调脚将炉灶调至水平。

5、炉灶必须有良好的接地线，否则严禁使用。