大锅灶的优势：

1、安全：避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象,点火时与气阀同步，不重复点火,不炸炉，杜绝火灾和误伤的隐患。

2、取消了大锅灶燃烧时的鼓风机，既节约了厨房用电，又消除了鼓风机的噪声，改善了厨房的工作环境，杜绝了空烧的高温和***气体以及风机和火焰的噪声，有效提高工作效率。

3. 适用广泛:适用于各种燃气,如:天燃气、液化气、煤气等。

4.改装简便:由于“天狼”牌红外线节能灶设计科学合理,安装快捷简便,只须对原来的灶具稍加改动,即可更换灶芯。

大锅灶采用感应式加热，无油烟、无明火、不仅适用于任何传统灶具使用场所，特别适用于安全级别高、无燃烧供应和禁火的场所，比如加油站、飞机、船舶、列车、化工厂、超市等单位。是适应***节能减排，绿色环保的新提倡。机器不会产生废气、废渣和噪音污染，便捷、干净，双眼大锅灶是厨房革新的绿色环保设备，大锅灶非常好的改善了厨师的传统工作环境，

大锅灶具有的优势：改善环境无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境，好环境自然好心情，好心情自然会有好菜品。

大锅灶具有的优势：

安全可靠无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，由于炉灶线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电***。炉灶发***圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对***造成辐射伤害。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、大锅灶。

大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能；设计合理、造型美观、无污染， 商用厨房设备，大锅灶、燃气大锅灶适用于宾馆、饭店、企***，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

大锅灶详细介绍：

1、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

2、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

3、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***。

4、环保：无明火，无烟，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；

大锅灶产品特点

1、IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋；

2、防干烧线圈盘，超温保护更灵敏；

3、高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧；

4、四档火力动态显示，火候精准掌控（专利申请号：201020175841.3）；

5、风机2分钟后关断，散热彻底，延长机芯寿命；

1、操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；

2、***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

3、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

大锅灶两大优势：

1.技术优势，这个非常明显，我们有100多项专利，电控方案都是我们自己做的。

2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做商用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。