厨房灶台的位置是什么

1，炉子在选择厨房灶台或建炉时应避免使用黑色和红色两种颜色，有些颜色不适合，如红色。因为红色是火，炉子也是五行中的火;从色彩心理分析来看，红色也容易让人淬火，所以不要避免，使用黑色是不合适的。

2，避免厨房灶具和门直接进入中国传统观念，即厨房灶台具是烹饪和喂食的地方，因此不应该由门引导到直接燃气。

商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项

1、尽量缩短输送流程，使路向分明，完善厨房内抽气系统，保持空气流通及无闷热感，符合厨房关于消防、卫生、环保要求，条件应许的可以安装油烟净化一体机，油烟净化率高，油烟排放也方便，条件一般的可以安装一般的抽排系统。

　2、厨房地面用不吸潮并防滑的瓷地砖铺设，靠炉灶一侧应设排水明沟排水沟上要盖隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。

3、有条件的饭店厨房区域应建员工专用卫生间并与外界隔绝开来。

　4、厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。

1、灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。

　　2、污水排放沟的走向要笔直，沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

　　3、在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对卫生间，餐厅，吧台的正门口。

　　4、设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。