商用大锅灶特点:

1、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上，一锅56公斤水沸腾时间约14分钟。

2、环保：无明火，无烟，大锅灶价格，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；

3、美观：全不锈钢精工细致，人性化设计，操作方便，耐用；

4、实用：一次可炒菜量大，速度快，满足工厂、学校、酒店等多人吃饭要求。

大锅灶产品特点：

1、配合压力锅盖，轻松实现大灶台压力烹饪；

2、锅具、背板、炉脚可拆卸设计，河南大锅灶，便于维护更换和运输安装；

3、特有防尘网，杜绝厨房渣滓鼠虫。 大锅灶具有的优势：品质稳定采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按较小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用炉灶在使用过程的稳定性。

大锅灶技术特点：

1、控制策略采用“预前安全控制”设计技术，确保产品始终按预定设置的程序和方式工作于较佳状态，避免故障事后保护发生失效的可能性。

2、主控制电路采用“全腔体屏蔽厚膜集成”技术，杜绝高频干扰对电源控制系统的影响。

3、主电路采用全桥移相拓扑结构，使IGBT工作于软开关状态，损耗小，干扰小，可靠性高。

大锅灶操作简单人性化界面设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，特有智能EBD故障自动检测系统，18种常见故障代码显示，故障现象一目了然，确保***服务***、及时、快捷！大锅灶采用智能设计技术以及模块化结构设计，拥有***的产品技术。

大锅灶由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的***废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象，点火时与气阀同步，不重复点火，不炸炉，杜绝火灾和误伤的隐患。

大锅灶详细介绍：

1、操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节。

2、***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

3、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

大锅灶总体优势：

1、环保：由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的***废气物和氧气的消耗，液化气大锅灶，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。

2、安全：避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象，点火时与气阀同步，大锅灶报价，不重复点火，不炸炉，杜绝火灾和误伤的隐患。 大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，蜀山区强制执行律师热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。

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