厨房设备厂家告诉你在购买厨房设备时需要注意哪些细节

准确的厨房设备产品数量

　　一般单件产品数量较明确，但部分系统数量不容易明确，如厨房抽油烟净化系统，不能说“1套”，应拆分说明风机数量、风管数量、弯头、法兰、支架、避震具体数量;因为这些数量平面设计图纸上无法体现，现场有许多不确定性，要需要现场工程师核实准确，否则厨房设备送到现场后就会发现这里不够，那里不够，造成工程无法正常开展进行。

如何选择商用燃气节能灶？

中餐燃气炒菜灶虽然从1987年发布的GB7824-1987《中餐燃气炒菜灶》到2018年发布的GB35848-2018《商用燃气燃烧器具》,经过了三十多年间的发展，炉灶产品也从传统的沟风炉灶 打泥炉膛发展为现在的节能净燃炉头 仿形限位精铸一体炉膛和顺昌独有的余热回收利用装置。

传统炉灶的核心部件为沟风炉头，它须配置250W-500W的鼓风机，一边出燃气一边出风，边混合边燃烧，火焰比较长，噪音很大，热效率低，热效率也才18%。

顺昌燃气灶厂家为您介绍厨具的清洗要点

1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

2、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。

3、水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。

4、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。

顺昌燃气灶厂家为您介绍酒店厨房设备安全常识

1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

2、厨房 内的电器设施应严格按***技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的 防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。