商用炉灶建议厨房革命，饭店炉灶经销，商用炉灶的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节省不行再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不发生CO、CO2、SO3等***物质，环境得到维护。厨房喧嚣、清洁、清新，让厨师感觉安逸而身心安康。 在倡导节能减排绿色消费的今天，商用炉灶有巨大的潜力。

使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。大功率商用炉灶的工作模式 ，不同于商用用炉灶的工作模式 ，采用全桥准 谐振的软开关工作方式 ，热效率可高达 95 %以上 ，不存在电压击穿功率管的现象 ，电压 电流富裕量放得很大 ，各种保护电路齐全 ，可靠性很高 ，除人为的工艺原因造成故障隐患外 ，几乎未发现其他因素产生的故障。

商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项

1、灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，丹阳饭店炉灶，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。

　　2、污水排放沟的走向要笔直，沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

　　3、在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对卫生间，餐厅，吧台的正门口。

　　4、设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。

众所周知，商用灶的配置越好，饭店炉灶加盟，质量也就越好，但是很多厂家都忽视了在商用灶的风扇上安装防水装置的问题。

风扇的话，大家，好，那这个对商用炉灶的正常使用的重要作用，风扇的启动，为了改善炉子的温度，商用炉灶可以减少间接阅读，可以使零件的使用更久，厨房是特殊的地方，水的使用，不休息，因此，对风炉使用过程，风扇油烟和水渗透过程，风扇的使用寿命缩短;许多厂家为了节约成本，或者为了节省人力，饭店炉灶排行榜，而忽视了这一环节，从而间接加速了火炉的***过程。风扇具有防水功能，可以防止油烟水源对风扇的伤害，延长炉灶的使用寿命。

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