节能燃气灶

在大家潜意识里认为是可以为我们节省燃气，并满足日常烹饪使用的燃气灶。定义节能燃气灶，生产厂家也是结合燃气灶使用情况，根据燃气灶消耗的燃气量、加热水的升数、所消耗的时间对比而来。在燃气灶行业里以热效率来划分，以百分比的形式来表示热效率。然后把不同百分比的热效率划分一、二、三、四、五等级。百分比越高等级越高，表示燃气灶使用率越高，也就是我们所说的越节能省气。所以，节能燃气灶只需看燃气灶具机身上的能效标签就能辨别节能效果。

顺昌燃气灶厂家为您介绍酒店厨房设备安全常识

1、厨房内使用的各种炊具，应选用经***质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

2、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

顺昌商用燃气灶厂家教您正确认识不锈钢厨具的使用

怎样***不锈钢餐具？

使用后：

　　（1）使用后立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，可用肥皂、弱洗涤来洗。锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，器皿清洗以后，外表的水迹要擦干。切记常保持器具干燥。

　　（2）炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能***光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

　　（3）若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈剂”进行***即可除锈增光。若出现锈点，可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可