如何选择商用燃气节能灶？

***节能政策的出台和餐饮业主对节能产品的消费需求，很大程度促进了的节能产品的升级，但是到目前为止，真正能达标准所规定节能指标，获得认可的节能炉灶市场占比不到5%，因入行门槛较低，很多微小作坊式厨具厂打着节能炉灶的晃子，把粗制滥造的普通炉灶以***诱导欺骗消费者。他们可能知道什么叫节能炉灶，可是他们不想让餐饮业主懂，更不敢让业主试用，因为他们自己的炉头达不到节能的标准。

特别在经济疲软的时候，很多餐饮业主想开源节流，配置节能产品来省燃料费，但是因为不懂，在不法厂商的价格引导下，购买“三无”状态的不节能产品，投了一笔钱，但是燃料费没省下来，三天两头的还得误事到处***维修，痛苦不堪。

顺昌燃气灶厂家为您介绍如何来选购厨具

厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

　　厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

　 厨具的门板采用阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的内部材料横截面上有绿色点状的防火材料。

顺昌燃气灶厂家为您介绍酒店厨房设备安全常识

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

顺昌燃气灶厂家为您介绍厨具需具备的原则

1.方便原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

2.美观原则

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。