开酥机是一种新型制作食品酥皮的机械，广泛应用于餐馆、食品、饼家、面包屋等食品加工单位。 开酥机每隔半月对机器进行定期***，主要对轴承、皮带、链条等部位加注润滑油。平时使用过程中，如有异响或者异动，检查螺母、螺杆等部位是否松动，拧紧即可。开酥机能快速来回辗压整型，厚度随时调整；操作时稳固无噪音，滚轴间隙平均，可折叠，不占空间，是开酥面包生产线之标准配备。

开酥机到货后，检查包装是否破损、机器是否完好，安装摆放在坚固平整的地面上，按照标示接好电源。开酥机每隔半月对机器进行定期***，主要对轴承、皮带、链条等部位加注润滑油。平时使用过程中，如有异响或者异动，检查螺母、螺杆等部位是否松动，拧紧即可。开酥机运行，不得离开工作岗位，人离停机。发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，有技术人员检修。

开酥机高品质，立式、双向、折叠型开酥机，外观大方美观、折叠方便，节省空间。开酥机其主要作用就是通过反复碾压，使面团成为多层均匀的薄片，达到酥软均匀的效果。开酥机采用安全电源控制，操作安全可靠、具有适用范围广、使用方便、生产过程直观可靠等特点。开酥机能快速来回辗压整型，厚度随时调整；操作时稳固无噪音，滚轴间隙平均，可折叠，不占空间，是开酥面包生产线之标准配备。

开酥机又名酥皮机、起酥机，在起酥食品、用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥饼类制作中，用于起酥食品、碾压面团这一道工序。开酥机在制作老婆饼以及其他制品时用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过全自动开酥机加工的食品“卖相”更为可观，制品色香味俱全。开酥机不锈钢安全网罩，防止油漆脱落；可加装卷面棍，方便快捷。