全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。全自动压面机使用时)每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。 机器在工作中切勿将手或者是其他的再无放入轧辊之间以免发生***！ 全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。

压面机切面刀必须经常清理，如发现皱拆现象，可调整刀梳，使刀梳紧贴在面刀、刀槽根部。全自动压面机具有体积小、结构紧凑、自动输送、一次成型、自动断面、自动上杆、使用安全、操作简单、维修方便等优点。全自动压面机使用前检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。开机时把插头插入电源插座，按开关即可。

全自动压面机在任何清洁时刻都切记要断电后再进行清理，面刀每次使用都要往两侧小孔注入食用油润滑，其它加油点可每班加一次20号机油润滑油一次即可。全自动压面机适用于面食加工，糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只须将面团放置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。每班工作完毕后，应将残存在压面机机器上的所有余面清理干净以免造成下次开机前将面条机压辊及面刀、刀梳损坏。