自助爆米花机质量怎么样？

要看机器的质量。机器质量与机器的设计和材质都有关系。简单来说吧，不粘锅可以用于室内电加热的机器，而在室外煤气加热的高温下，涂层会很快脱落，就变成了特粘锅；而高压锅则会在高温干炸下快速变形。这两种机器一般也就能用两三个月。

设计有问题的话，则机器故障率极高；材质有问题的话，一方面机器的使用寿命极短，甚至有两三个月就报废的。另一方面，生产出的爆米花会附着不粘涂层或者铝元素，容易出现食品安全事故。而这些情况，对刚刚接触这个生意的人来说都是毫无察觉的陷阱。而广告宣传中质次价低和虚1假宣传刷好评的问题一直存在，所以要选购一台用起来得心用手的机器，一定要细心比较鉴别。因为这不仅仅是千八百块钱的***问题，而是生意经营成功与失败的***关键一环。⒉扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。

爆米花机器的价格

单锅质量***好的七百，还有六百多的，带多味爆米花技术。还有更便宜的，那用起来就累一些。看你个人需要了。

一般都从网上买，因为市面经销商不多，大多数是加盟连锁的性质。

很多机器容易坏的，二手的很容易出问题，选用全不锈钢上搅拌的爆米花机，质量比较可靠。

单锅爆米花机的价格一般在700上下，亲戚在济南金康机械那里买过，你可以在网上搜索一下。

爆米花机器怎么使用？

⒈按动保温照明开关，保温发热管和保温照明灯泡开始工作。

⒉扭动旋转加热开关，预热爆谷盘5-7分钟后，试放3粒玉米和5克食用油到盘内，当玉米爆裂时，准备工作完毕。

⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷，待玉米爆裂完毕，几乎无爆裂声时（约5分钟），打开锅盖，倾倒出锅。

⒋爆谷时请注意爆谷情况，防止烧焦。同时活动门关闭，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒动玉米直至爆谷完成。

⒌避免让油滴到爆谷盘边框，防止弄脏盘边和过热燃烧。

爆米花的原理

取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。担心一个人经营，顾客排队的时候忙不过来的，或者希望生意做得更好一些的，可以选择双锅自动的机器，那就没有任何问题了。

当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。