爆米花的原理
取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,宣城全自动爆米花机,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。
自助爆米花机市场前景:
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应该选择什么样的爆米花机器
高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,自助爆米花机租赁,卡锅。有的设计甚至还会***原料。铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。
需要认真了解各种机器的优缺点,理性选择。
也就是说,流动摆摊***佳的选择,是气热电动的特厚不锈钢爆米花设备。再加上口味丰富的优1质原料和***技术,生意基本就做成了。
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