自助爆米花机的优势

爆米花是一种老幼都喜欢吃的大众食品，市场前景广阔。新型超级爆米花机该设备大的优点是容量大加热生产快适合商用，而且停止加热后锅体可迅速脱离热源，防止高温余热导致糊锅。可有效通过自动化设计与制造为活动节约人力，提高出品率，降低生产成本，是您商场活动的必选设备。电动爆米花机器用电自动搅拌、自动加热，爆米花机四面耐热钢化玻璃，可全1方位增强展示爆谷过程；电动爆米花机出租高1效能发热及保温防潮系统；通过欧洲CE,外观专利设计内锅采用不沾锅涂层技术,防止爆米花烧焦。

爆米花的制作原理

挤压膨化，具体实现方式的话也叫 螺杆膨化机。 也就是知乎经典问题“为啥柴油机能够做爆米花”的主角。

它通过相互咬合的螺杆，或者是螺杆 内螺套，把原材料切碎后挤压，实现淀粉糊的高压高温，同时随着螺纹旋转向外输送。原材料糊从成型口冒出时，压力突然降低，于是水分蒸发，造成膨胀。 跟气流膨化机相比，挤压膨化机多了一步吧原材料切碎的步骤，所以不但能利用原粒粮食，还可以利用粉末等边角料等等材料，它生产出来的食物可以是各种形状。我们常见的雪饼、仙贝等膨化饼干都是用大型挤压膨胀机制造的。

如何使用圆形爆米花机器制作爆米花

首先,先向如何使用圆形爆米花机器制作爆米花的炒锅中放油,如果油是固态,先要打开个溶油泵溶油,并对锅进行加热,加热完毕后关闭加热键,先打开锅盖,按下控油键放油(油为设置后的11ML或10ML)和搅拌键搅拌.

然后,用木铲打开锅盖,放入900ML以下的玉米,500ML以下的糖(用木铲扫去粘在搅拌棒上的糖),这时盖好锅盖并打开加热键进行加热,等待听到噼啪声,注意当爆米花顶开锅盖时,立即关闭加热键,并用木铲打开靠中间的半边锅盖,顺势用木铲将爆出的爆米花向玻璃里侧推出.打开地暖以保持温度.直到爆米花出来差不多并噼啪声也减少后,将木铲挡住已打开的锅盖并顺势将锅口翻向下,用木铲将锅内爆米花慢慢推出,用木铲刮掉搅拌棒上的爆米花.

***后,确定爆米花全部清出后,关闭搅拌键后将锅反转放回原位,以免打1伤搅拌齿轮.用木铲慢慢将保温槽内的爆米花推匀.