种牛繁育
品质选配就是考虑交配双方品质对比的选配。根据选配双方品质的异同，品质选配可分为同质选配和异质选配。1、同质选配：是选择在外形、生产性能、或其它经济性状上相似的公、母牛交配。其目的在于获得与双亲品质相似的后代，种牛繁育怎么能挣到钱，以巩固和加强它们的优良性状。同质选配的作用主要是稳定牛群优良性状，增加纯合***型的数量，但同时亦有可能提高******同质结合的频率，把双亲的缺点也固定下来，从而导致适应性和生活力下降。所以必须加强选种，严格淘汰不良个体，改善饲养管理，以提高同质选配的效果。




种牛繁育

种牛繁育牛腩的选购

?新鲜牛肉有光泽，种牛繁育中心，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡***，外表微干或有风干膜，不粘手，弹

性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。

牛腩的烹饪小技巧

?1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。

?2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，养种牛繁育技术，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

?3.牛腩一般比较嫩，适合炖。

4.牛腩食用不宜用卤的方法。

5.肠胃不好的适宜食用西红柿炖牛腩。

种牛，犊牛，池州畜源牧业

肉牛养殖的成本计算和利润分析

1、幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤，海福特牛包括玉米面60%，麦麸30%(豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样10%。30头牛每天需一市斤，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8--10斤，青草加量30%。

2、一头体重300斤左右的改良肉牛公犊，需***3000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金150元上下。如牛有各种***的预防与，种牛繁育，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过80元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。




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